Receita de Licor de maracujá caseiro

Licor de Maracujá:



*Ingredientes:
- 20 maracujás
- 6 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de álcool de cereais a 96°
- 1/2 fava de baunilha
- 4 1/2 de xícara de água

*Preparo:
Corte os maracujás ao meio e retire os miolos. Coloque-os num vidro, com a boca larga e tampa hermética, juntamente com o açúcar, o álcool e a baunilha.
Deixe descansar por 8 dias, agite-o diretamente.
Acrescente a água, coe e filtre o licor. Engarrafe-o e sele-o. Deixe curtir por 2 meses antes de servi-lo.
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About Fernando Zambrotti

Esse blog, cujo o autor é amante da gastronomia, busca passar para os leitores as melhores receitas de família, portanto, bom apetite.
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