Receita de Maionese Caseira

Maionese Caseira:

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*Ingredientes:
- 1 xícara de azeite ou óleo
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino à gosto

*Preparo:
Coloque no copo do liquidificador 1/4 de xícara de azeite ou óleo e todos os ingredientes restantes, cubra e bata em velocidade baixa por 10 segundo, para que fique bem homogêneo.
Retire a parte central da tampa do liquidificador (ou a tampa) e acrescente mais 3/4 de xícara de óleo ou azeite num fio lento e continuo, sempre batendo sem parar, em velocidade baixa; bata até ficar bem emulsionado.

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#maionese, #maionese caseira
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About Fernando Zambrotti

Esse blog, cujo o autor é amante da gastronomia, busca passar para os leitores as melhores receitas de família, portanto, bom apetite.
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