Escondidinho de queijo e linguiça

Escondidinho de queijo e linguiça:
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*Ingredientes:
- 500 g de queijo prato ralado
- 500 g de ricota amassada
- 1 copo de requeijão cremoso
- 50 g de parmesão ralado
- 3 ovos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 500 g de linguiça calabresa moída ( ou picadinha)
- Margarina e farinha de trigo para untar

*Preparo:
Na batedeira, bata todos os ingredientes menos a linguiça, até ficar homogêneo.
Espalhe a linguiça em um refratário médio untado e enfarinhado.
Espalhe a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno e sirva.

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About Fernando Zambrotti

Esse blog, cujo o autor é amante da gastronomia, busca passar para os leitores as melhores receitas de família, portanto, bom apetite.
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