Lasanha de frango

Lasanha de frango:

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*Ingredientes:
- 1 e 1/2 colher de sopa de maisena
- 3 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 pitada de noz-moscada
- 1/2 colher de sopa de sal
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 3 xícaras de molho de tomate
- Margarina para untar
- 2 pacotes de massa para lasanha fresca (400 g)
- 500 g de queijo mussarela em fatias
- 1 xícara de queijo parmesão ralado

*Preparo:
Dissolva a maisena no leite e reserve. Em uma panela, aqueça, em fogo médio, a manteiga e dissolva o caldo de galinha. Adicione a maisena dissolvida e cozinhe, mexendo até engrossar. Desligue, tempere com a noz-moscada, o sal e reserve.
Em uma tigela, misture o frango desfiado e o molho de tomate e reserve. Em um refratário médio untado, intercale camadas de massa de lasanha, de frango, de mussarela fatiada e de molho branco, terminando em molho branco.
Polvilhe com o queijo parmesão, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Retire e sirva em seguida.

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About Fernando Zambrotti

Esse blog, cujo o autor é amante da gastronomia, busca passar para os leitores as melhores receitas de família, portanto, bom apetite.
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